酒不清楚从何时开始变成愈来愈多的人平时日用品，而用作储存红酒的恒温酒柜，也变得更加流行起来，一些小资情调的家中都是购买酒柜并放入几罐好的红酒。如今人们来看看，如何挑选一台好的红酒柜呢？欧州普遍认为红酒的存储标准长期性储存是8到12度，假如是最近要喝的红酒一般是15度控温。留意，是温度起伏越小越好。湿度是60%上下。避光，避震，柜里无臭味等！这是基础条件。
　　首先，我们知道，当酒柜的温度设定为一个特定值时，越恒定越好，但并非所有酒柜生产的红酒柜都能做到温度波动，因为制冷是以压缩机为基础的，一般来说，温度探头是感觉温度超过设定值将启动压缩机工作冷却，但酒柜的质量即使温度超过5度也会起作用，这导致酒柜内部的温度差很大，也许最高温度是10度，但是底部温度是15度是可能的。冬天,室温低于设定值,酒柜加热,大部分酒柜是底部加热,这会导致底部温度太高到20度,顶部10度不到。所以对于恒温，不同的酒柜是不同的。
　　不锈钢酒柜适用于会所和私人酒窖。在恒温酒柜中放入LED彩色灯的话，会有非常酷的效果，想一想，谁能拒练。
　　寿命长。这也是最重要的原因之一。对实木酒架来说，不锈钢材质耐用。对俱乐部会所和私人酒窖来说，外观优美，结构牢固，组装自由，拆装快，运输方便，风格优美，深受酒窖欢迎。
　　省空间。不锈钢恒温酒柜相对于整个酒窖，更节省空间。
　　更好的储藏酒。在这个社会，葡萄酒已经成为必需品，每个家庭都有几个瓶子，不锈钢恒温酒柜可以为葡萄酒的储藏提供最适合的环境。