庄园酒窖
来源: | 作者:上海啸瑞 | 发布时间: 2023-07-25 | 341 次浏览 | 分享到:

  很多名字中带有 Chateau 的酒庄进入中国市场都会被翻译成「城堡」,或者「古堡」之类的。Chateau 一词最早只是指代酒庄的建筑物,19 世纪末成为了波尔多(Bordeaux)葡萄酒行业的常用词汇。
  「城堡」一词显得奢华特别上档次,但实际上外国那些酒庄可不一定都有一座宏伟的城堡, 但有些可能只有几座简单的小房子。
  而中文语境中叫「XX 城堡」的葡萄酒一般只是为了营销,酒本身并没有什么特殊。
  酒窖,Wine Cellar,包括酿酒酒窖和储酒酒窖,指的是葡萄酒或烈酒进行熟成以及贮藏的地方。每个酒庄都必然会有个酒窖,此外,许多收藏家都拥有私家酒窖。
  另外还有一些具有投资性质的商业酒窖。这类酒窖的业务一方面是为顾客提供储酒服务,收取服务费、仓储费等等,毕竟葡萄酒对储存坏境要求苛刻,具有收藏价值的名庄酒、老年份酒更是如此,放在酒窖能获得更专业的对待。
  以上看来,酒窖无疑是葡萄酒存储的最优方式,然而酒窖不仅成本高昂,存取的便利性也是日常品饮需要考虑的问题,因此在家中安置一台酒柜也不失为一种优雅。



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